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J.Boroski, Central(中環) ー 斬新なデザインとシックなムードが共存する隠れ家バー
Bar, Lifestyle, Restaurant

J.Boroski, Central(中環) ー 斬新なデザインとシックなムードが共存する隠れ家バー 

Bar$$$Cocktail Bar
★★★★☆

香港中のお洒落なバーのインテリアを手がけるAshley SuttonのデザインによるJ. Boroski。ただしこのお店の魅力はそれだけではない。メニューはなく、気分と好みをバーテンダーに伝えと、カクテルも別格の美味しさのカクテルを作ってくれる。奥には隠し部屋があり、そこにはなんと…

入り口はひと目では分かりづらいがカブトムシに引き寄せられるように少し厚手の木製のドアを開くと素敵な空間が一気に広がる。全体的に照明が落とされ、それぞれのテーブルやバーカウンターにロウソクかスポットライトで照らされているオシャレな空間になっている。バーカウンター越しの壁一面には、カブトムシがたくさん並んでいる。

J.Boroski entrance
J.Boroski bar counter


メニュー

メニューはない。好みの味やスピリットを伝えるとバーテンダーオリジナルのカクテルを作ってくれる。その他にもウイスキーやワインも一通りある。


カクテル

イケメンのバーテンダーが色々と説明しながら作ってくれる。

J.Boroski Bartender 2
J.Boroski Cocktail 3
J.Boroski Cocktail
J.Boroski Cocktail 2

シンプルなウイスキーに少しアレンジを加えたドリンクも作ってくれた。

J.Boroski Cocktail 4

お会計

今回のお会計は、2名で4杯注文してHK$770(約1万1千円)だった。


レストラン情報

  • 営業時間:
    • 月曜日:6pm-2am
    • 火曜日:6pm-2am
    • 水曜日:6pm-2am
    • 木曜日:6pm-2am
    • 金曜日:6pm-2am
    • 土曜日:6pm-2am
    • 日曜日:6pm-2am
  • 予約:可
  • 電話番号:2603 6020
  • 住所:Entrance, 1-13 Hollywood Road, Ezra’s Ln, Central
  • クレジットカード:使用可
  • ドレスコード:カジュアル
  • ベジタリアンメニュー:少ない
  • 喫煙・禁煙:禁煙

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